Las concejalas de Promoción económica y de Hostelería, Nereida Díez y Alba Muro, respectivamente, han presentado hoy la III Edición de la feria del verdel de Castro Urdiales que tendrá lugar del 15 al 18 de mayo en la carpa instalada en el Parque Amestoy y durante la cual se cocinarán 700 kilos de este pescado, adquiridos por el Ayuntamiento.
La Feria que cumple ya tres años ha tenido una buena acogida en sus ediciones anteriores y comienza a asentarse en el calendario de eventos del municipio. Una feria gastronómica y cultural «para poner en valor la relación de Castro Urdiales con la pesca del verdel», ha destacado Nereida Díez, en la que se busca abrir la mente y los sentidos a las preparaciones más tradicionales con las más innovadoras utilizando como base este preciado pez.
Seis casetas participarán en esta edición ofreciendo sus propuestas gastronómicas. Además, como en otras ocasiones Luis Alegría ‘Campante’ junto con la Peña Los Jaulas elaborarán, a las 13 horas, una Marmita popular que podrá degustarse el domingo como colofón a la feria. Además, el Taller de la Jota del regateo del Barrio de los Marineros amenizarán la comida.
Habrá también sesiones de cocina con Antonio Vicente, colaborador del programa de TVE ‘Aquí la tierra’ y la chef castreña Alba Machado.
Habrá también actuaciones musicales con los coros de Castro y talleres infantiles.
La concejala Alba Muro ha agradecido a los hosteleros porque sin su participación y esfuerzo no sería posible la celebración de la feria. «Trabajar con el verdel no es una tarea fácil y por eso les reconoce el esfuerzo y el empeño que ponen para ofrecer a los asistentes una experiencia gastronómica de calidad».
También ha dado las gracias al resto de colaboradores: coros, Yatra Piratas, Cofradía de pescadores, y Asociación del Barrio de Los Marineros.
