Borja Moncalvillo, del restaurante Origen de Castro Urdiales, ha conseguido el primer premio del VIII Concurso de Cocineros de Cantabria Nacho Basurto celebrado en Torrelavega, revalidando así un título que logró el año pasado.
Moncalvillo ha cocinado junto a Beatriz Álvaro un plato con trucha y otro con conejo, como establecía el concurso.
El título obtenido es el pase para representar a Cantabria el próximo mes en el certamen nacional en Logroño.
En segundo lugar han quedado Ignacio Gutiérrez y Teresa Gavín, del Hotel Balneario de Solares, y en tercero, Miguel Borreguero y Esteban Alonso de La Ostrería de San Vicente de la Barquera.
Foto. #Inmodobra9
