Castro Urdiales celebrará después de Semana Santa la I feria del verdel, actividad que cuenta con una ayuda de 22.000 euros del Grupo de acción costera oriental (GAC).
La iniciativa iba a tener lugar este mes pero dado que la costera del verdel se ha retrasado se ha optado por desplazar su celebración para después de Semana Santa, aún sin fecha concreta.
Para ir perfilando esta actividad, la alcaldesa de Castro, Susana Herrán, se ha reunido hoy con una representación de la hostelería en un encuentro donde se ha pedido colaboración del sector para la organización de esta iniciativa. Una reunión en el centro cultural la Residencia a la que han acudido 15 hosteleros.
De ello hemos hablado con Jóse Boyero que ha agradecido la organización de esta y otras actividades que sirven para dinamizar y dar vida a Castro porque eso se traduce también en un motor para la hostelería. Puedes volver a escuchar la entrevista en este enlace: https://www.ivoox.com/jose-boyero-feria-del-verdel-audios-mp3_rf_104539158_1.html
La I feria del verdel es un proyecto organizado por el Ayuntamiento, desde la Concejalía de Promoción económica, en colaboración con el GAC con el que se quiere abarcar un marco histórico, cultural, turístico y gastronómico. Con ello se pretende promocionar, difundir y divulgar la oferta turística del municipio, haciendo especial hincapié en su gastronomía y, en especial, a la tradición pesquera.
Tal y como se ha esbozado hoy en la reunión, la feria se extenderá durante una semana, con dos zonas de carpas. Una en el parque Amestoy que acogerá distintas actividades escolares y talleres infantiles, y la otra en la plaza del Ayuntamiento donde se ubicarán diez casetas de hostelería con aires típicos y tradicionales para degustar diferentes recetas de verdel, o mostrar actividades de ‘showcooking’.
Dependiendo del número de hosteleros que se sumen se celebrará un sorteo para adjudicar las casetas que estarán subvencionadas por el Ayuntamiento. Los bares que no consigan caseta podrán participar en la feria elaborando pinchos o preparaciones que tengan el verdel como principal ingrediente. En breve se harán públicas las bases para participar, nos explicaba Boyero.
Se piensa también en organizar visitas guiadas a la lonja de pesca, concursos de pesca y fotografía, y ruta gastronómica en aquellos establecimientos de hostelería que se unan a la feria.
